Gastronomía

La Gastronomía de Ecuador

Gastronomía típica de Ecuador

La Gastronomía Ecuatoriana es muy variada en la preparación tanto de sus platos como de sus bebidas, esto se nota en la pluralidad de productos agrícolas y marinos utilizados en su preparación, presentes en sus cuatro regiones naturales:  costa, sierra, oriente y región insular o Galápagos. Su tierra fértil,  la luz del sol y abundante agua presentes durante todo el año y las costumbres y tradiciones le dan un valor agregado a cada plato.

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HUILCA CON EL DESARROLLO SOSTENIBLE

Huilca surge como respuesta a la situación de inestabilidad política, económica y social que está atravesando América del Sur y, en particular, Ecuador.

Nuestro objetivo: ser una alternativa de desarrollo para implantar un turismo sostenible que respete y empondere los valores de nuestro territorio: su cultura, su entorno y su conservación a largo plazo.

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